【闲谈】如果让游戏分析师来研究辣可可……
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2024-3-13
2024-12-5
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【注:辣可可没有对本文提供任何赞助】
如果你问一个腾讯游戏的员工“科兴科学园哪家餐厅味道最好”,答案也许五花八门,但其中回答最多的一定是“辣可可”。
由来自湖南宁乡的喻义创立的“辣可可”现炒黄牛肉,已经连续四年蝉联深圳市大众点评湘菜口味榜、好评榜第一名,在深圳湘菜圈声名显著。
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肥瘦相间的鲜切牛肉,经过大火快速炒制,保留脆嫩的口感和浓郁的牛油香味,配上标志性的红色牛头炉就成了镇店之菜“现炒黄牛肉”,不禁让人食欲大开。
凭借这一道招牌菜,辣可可在容纳了腾讯游戏等近百家游戏公司、餐饮竞争异常激烈的科兴科学园,被誉为“科兴米其林”。
不仅日常中午排起长龙,就连本应冷清的周末也要等号,足以看出这家厅有多受欢迎。
辣可可的成功毋庸置疑,假如你的老板突发奇想,也想开一家如此受欢迎的餐厅,要你做调研分析其成功原因,你会怎么做呢?
我们看看游戏分析师会怎样分析辣可可的成功之道。
因为深圳湖南人多
 
如果游戏分析师来分析辣可可如此受欢迎的原因,深圳庞大的湖南籍人口会是一个重要指标。
根据湖南日报的报道,早在2012年,在深圳的湘籍人员,已经有230万人,占当年深圳非户籍人口约30%。
百度地图迁徙数据也显示,从2020年至今,来往深圳的省外人口里,湖南人占比稳居第一。即使受到疫情的影响,2020年到2022年的春运返工潮中,湖南人依旧是前往深圳人数最多的省外人。
根据大众点评网页版的数据,深圳的湘菜馆数量为7098家,远远超过了北京的2083家,上海的2421家,广州的5189家。即使在深圳内部,湘菜馆数量也超过川菜的6792家。
(以上数据来自《湖南人,快要占领深圳了》报道)
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因为湖南人多,又因为湖南人爱吃家乡菜,所以辣可可这么受欢迎,这个理由看起来很充分,但是……
这个理由没有考虑到很多非湖南人(包括非嗜辣人士)也喜欢吃辣可可,更不能解释为什么其他湖南菜馆没有取得辣可可这么好的成绩。
深圳大众点评的榜单上也有韩餐、日料和西餐等超过辣可可排名的餐厅,这是因为韩国人、日本人多吗?
当然,辣可可的成功有其“湘菜”的基因在,但这是否是主要因素呢?
但在一些报告中我们能看到类似的分析:我们会把《塞尔达传说:荒野之息》、《原神》和《艾尔登法环》的成功归功于开放世界,认为现在的玩家喜欢玩开放世界游戏。
但是……
  • 没有分析为什么有很多非开放世界玩家也会沉迷这些游戏;
  • 没有分析《真三国无双8》和《光环:无限》等开放世界游戏失败的原因;
  • 也有很多没做开放世界但成绩很好的游戏(比如赛马娘)。
当我们把《原神》的成功归功于开放世界,立了很多开放世界项目,就像是老板看了辣可可的成功后去开了很多家湘菜馆,这能保证成功吗?
因为深圳潮汕人多
 
吃过辣可可的人都能感受到,口感鲜嫩的现炒黄牛肉是它成功的一个重要因素。
爱吃口感鲜嫩的牛肉火锅的潮汕人在深圳为数众多,似乎能为辣可可在深圳的流行建立起逻辑链条。
但是这个推理存在一些值得商榷的地方:
一个是之前提到的:并不是只有潮汕人喜欢吃鲜牛肉,而且潮汕人在网上盛传的“吃辣排行榜”位居倒数前三也与辣可可的流行矛盾,此外真正的牛肉火锅也没有取得辣可可这样的成绩。
第二个是,关于在深潮汕人口,曾有媒体报道说是约四分之一,但这个数据没有得到官方验证。而且从户籍来看,深圳的流入人口排名前列的也不是潮汕地区。
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当然,潮汕人也可能早已定居深圳和广州,单从户籍来看并不准确,但是缺乏统计渠道导致数据失真也是商业分析常见的一个难题。
第三,这里有一个侧面数据来证明潮汕人口多,但侧面数据的问题是说服力不足。
深圳技术大学公布了2021年新生大学数据,其中新生来源广东省占总人数的85.31%,其中广东省新生大多数来源这3个城市,分别为:深圳、揭阳、汕头。
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汕头和揭阳的大比例生源可以看出潮汕人对深圳的热爱,但问题在于部分数据能否代表整体数据?
通过以上分析,热爱鲜牛肉的潮汕人似乎也很难说是辣可可成功的主要因素。
类似的研究我们在游戏领域也能看到:阴阳师、原神和赛马娘等二次元游戏取得成功后,很多文章归功于其二次元元素,以及中国庞大的日本动漫爱好者群体。
但是这忽略了很多问题:
  • 并不是只有二次元游戏玩家喜欢原神;
  • 原神的强动作要素与“二次元玩家喜欢回合制RPG”矛盾;
  • 很多二次元游戏并没有取得原神的成绩。
其实回顾历史我们会发现,因为“二次元游戏要火”而立的一些二次元游戏项目,无论是大厂小厂,能成功的寥寥无几。
很多公司,把“二次元”当做人傻钱多的傻子用户,游戏做好了却发现玩家根本不买他的账。
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因为:
二次元就像鲜牛肉,核心用户非常喜欢这不假,但他们也很挑剔,那些缺乏塑造的二次元角色不会受欢迎,就像他们不喜欢嫩肉粉处理过的“鲜牛肉”。
过去有很多研究提出“二次元玩家更偏好回合制RPG”,是没得选呢还是真的喜欢呢?就像鲜牛肉过去都是做火锅,那现在用湘菜的做法做成现炒黄牛肉行不行,做成水煮牛肉行不行?
最重要的是,如果你想像素级模仿成功的游戏作品,能不能模仿到位?能不能取得超过它的商业成绩?还是分析其成功的深层次原因去开辟新的赛道?
我不认为那些生硬模仿原神的游戏能成功,一个理由是:模仿很难,就像有很多模仿辣可可的饭店失败了。
怎么做出好牛肉
 
据报道,只有大火爆炒30秒迅速出锅的辣可可现炒黄牛肉,才能保证牛肉的熟度以及最佳的鲜嫩口感。
但笔者怀疑这个诀窍的可靠性,倘若如此简单,那其他饭店想复制应该很容易,但实际上很多模仿者的牛肉依然是又柴又硬的口感。
比如有一家像素级复制辣可可的牛肉店(下图),不仅有类似的牛头炉,还有一模一样的电饭煲,价格更贵,但口感远不如辣可可。
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这就像是有很多复制品类头部游戏《阴阳师》、《原神》和《率土之滨》的竞品没能成功。
笔者怀疑,牛肉的选品和供应,是辣可可成功的“秘密武器”,这就像是二次元游戏的角色产出,一个团队能否稳定产出符合玩家喜好XP的角色,足以看出这个团队在二次元领域的积淀。
比如《原神》优菈发布前,已经有宝多六花、莱莎等多个肉腿型角色流行,《原神》推出优菈可以看出是米哈游对市场交出的一份答卷。
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包括之后的雷电将军、夜兰,都是对一种成熟角色形象在外形和性格方面的再创作。
笔者评判一个二次元团队的能力,会看他们设计新人物的动机、流程和成品,比如有一个形象我认为会出现在未来的《原神》等二次元游戏中,具体是什么我不说,只发图。
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以上三个角色都是经过市场验证过的形象,我比较看好。
当然就像现在并没有明确做出口感鲜嫩的现炒黄牛肉标准,也没有明确做出人气角色的标准。笔者这里只是提供一个参考,具体原则由各位把握。
但笔者认为,一些模仿《原神》的游戏角色缺乏辨识度和吸引力。
看似无足轻重的米饭
辣可可还有很多优点,比如按人算无限量且又香又软的米饭,和其他一些饭店又贵又少又难吃的米饭是天壤之别。
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据某位店长回应,辣可可的米饭是用的乔府大院的高端大米,按京东来看的确价格要高出其他品牌一个档次。
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这样的大米,不限量任吃,实在是太有竞争力了。
此外,清凉可口的柠檬水和不限量高品质纸巾,在一众纸巾收费、上热茶逼你买饮料的饭店中也独树一帜。
虽然没有人是因为米饭、柠檬水和纸巾去选择辣可可,但这些细微之处的良好设计给顾客非常满意的消费体验,辣可可的成功也就理所当然了。
这些细微之处就像是游戏中的一些用户体验环节,从大局来看的确是无足轻重的地方,但正是这些无足轻重的小地方汇集一起却能形成巨大的力量,推动游戏的进步。
笔者虽然不玩《三国志战略版》,但经常听到SLG玩家讲述《三国志战略版》在细节之处体验优于同类游戏的设计,这些设计看似无足轻重,但汇集一起就成了玩家选择它不选别人的理由。
而有的游戏(非SLG),当其负责人问起“这么改能赚多少钱”时,我就知道这个游戏赚不了大钱了。
结语
餐饮业限于地理位置、餐厅容量很难一家独大,但游戏不同,一个头部产品可以吃下绝大多数的市场,在重视用户基数的MOBA等品类尤甚。
希望各位的游戏也能成为游戏界的“辣可可”,品类融合是辣可可给游戏业的启示。
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